三年老陈皮的功效
三年老陈皮的功效，不少人有喝陈皮水的习惯，原因在于陈皮显著的功效。这也是陈皮为什么越老越值钱、陈皮放得越久越好的缘由所在。那么我们在为深入了解一下三年老陈皮的功效有哪些。
三年老陈皮的功效1
陈皮是一种中药，老陈皮具有以下几种功效：
一、治疗低血压：陈皮可以使血管轻度收缩，升高血压。
二、止咳平喘：陈皮具有平喘的作用，可缓解咽喉肿痛。
三、治疗尿急：是因为老陈皮中可以促进泌尿生殖系统的正常运转。
四、健脾开胃：如果平时食欲不好，可以用老陈皮泡水喝，能够起到一定的健脾开胃功效，患者可以在医生的指导下用老陈皮泡水饮用。
老陈皮主要具有燥湿化痰的作用，并且还可以起到行气宽中和调中开胃效果。
老陈皮是属于一味比较常见的中成药，不仅营养价值比较高，而且功效和作用也是比较多的，能达到燥湿化痰的功效，可以有效的改善上火所引起的咳嗽以及咳痰对于肺热所引起的症状改善效果也是比较好的。
经常暴饮暴食或者是进食过多油腻性食物之后，也有可能会导致患者出现食欲不佳，然后也可以通过使用老陈皮的药物来调理，能起到调中开胃的功效，并且还可以增加食欲，能够使这些症状得到改善。
同时对于治疗脾胃气滞以及反复胀满等一些症状，治疗效果也是比较好的，而且这种中成药成分会比较安全，大多数人体在使用之后是不会出现不良反应，也不会给自身的健康带来伤害。
老陈皮在使用的过程当中禁忌的人群也是比较多的，比如发烧、便秘以及口干的人群是不可以使用，在使用之后有可能会导致上火，而且还会导致自身的病情症状有所加重，所以在使用的时候需要慎重，同时还需要向专业的医生咨询，是否可以使用老陈皮的药物。
三年老陈皮的功效2
陈皮治什么病，新会老陈皮的功效
陈皮以陈者良，故名。其味苦，辛，性温。在中医学上陈皮归脾，胃，肺经。陈皮的药用价值很高，可医百病。常食陈皮可理气，健脾，调中，燥湿，化痰，的.功效。橘红具有散寒，燥湿，利气，消痰的功能。而且橘核具有理气散结，止痛的功能。陈皮有润肺止咳、清理肠道、促进消化、缓解胃痛、去油腻、帮助睡眠等功效。
三年以上是为陈皮，陈皮味苦，辛，不适合干吃。一般可泡水、做中药，做菜的调味品，与普洱茶搭配成陈皮普洱茶喝。
陈皮可以治疗晕车、晕船引起的反胃、呕吐。坐车乘船前，先拿一片陈皮在口中含着，每隔10分钟换服一片，含至松软无味后吞下即可。
陈皮能理气、健胃、除燥湿、祛痰，可以用来制作凉果、酒、菜肴甚至甜品，比如陈皮梅、陈皮酒、陈皮鸭、陈皮豆沙等。炖红烧肉加入一些陈皮，炖出的红烧肉色泽红亮不油腻。
三年老陈皮的功效3
首先，据古代历史文献记载，我国用柑橘外皮作中药之用已有约2000多年之久，一直以来都有柑橘并用的习惯，唐代陆羽《茶诗》也有提到以橘皮煮茶，而真正提到“陈皮”二字最早可追溯于宋代严用和在其撰写的《济生方》一书中。
此后陈皮一说也越来越多了，就连明代李时珍在《本草纲目》中也道：陈皮“今天下以广中（即新会）来者为胜”，清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，也特别写明“新会皮”。
一、何为新会陈皮？
新会陈皮，因内含药理成分较高、养生效果较好而闻名天下，乃广东省江门市新会区特产，也是中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。总的来说，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称为“广陈皮”。
另外，新会核心产区又分为一、二、三线产区。二线产区为三江（最有代表的三个村：深吕，官田，联和）、小冈和双水，这三个都是镇级，行政上小冈已划为双水镇，另有位于江心的南坦。三线产区为古井、大泽及司前，这三个都是镇级，古井在南边，大泽及司前在西边靠近鹤山，产量较大。
而一线产区（天马、梅江、茶坑、东甲、西甲）的柑果，是新会柑品类里的优质产品。这里以十添一新会陈皮为例，其柑皮用的是新会天马柑，此处三江汇聚，柑果吸收的营养成分丰富，柑果爽脆又多汁，经过纯天然日光生晒，陈化皮身轻、薄、硬，，油包均匀密布，内囊浮松脱落，且口感甘、香、醇、陈，清茶无涩感，甜润顺滑，说是真正的新会陈皮也是实至名归。
二、陈皮为什么越老越好？
想必大家也听过“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，以及清代张璐《本草逢原》里谓“橘皮，苦辛温，无毒，产粤东新会，陈久者良”，这是历代名医在漫长的研究和医疗实践过程中得出的结论，可证新会陈皮“陈久者良”是实践的结果，绝非生造之辞。
年份越高的陈皮，泡水越陈香，入口带甘甜而醇；而年份低的陈皮泡水会带清香味，陈香味不浓郁，入口会带点苦涩，这种特性也只有新会产的陈皮才有。
新会陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类，因此新会陈皮的主要药用功效也主要源于这两大成分。陈皮为什么越老越好，其实很大程度上跟不同年份陈皮的这两大成分变化有很大关系。
1.挥发油：随着年份的增长，新会陈皮挥发油成分在前3年变化缓慢，超过3年的陈皮挥发油成分含量逐渐加强了变化趋势，说明年份的改变直接影响着新会陈皮的成分，年份越久这种改变也会越显著。另外，随着年份的增长，新会陈皮在成分上多了一些醇、酮、酸、酯类等化合物，这是陈皮为什么越老越好的佐证之一。
2.黄酮类：实验研究表明，不同年份新会陈皮贮存期越长，总黄酮含量和橙皮苷含量越高。而总黄酮是新会陈皮主要的有效成分之一，橙皮苷则是陈皮总黄酮的主要成分。可见陈皮越陈越好是有一定道理的。
总之，随着陈放的时间越长，陈皮内部的成分也会随之发生变化，使药性更加符合中医药理的要求，能更好地发挥新会陈皮的效用，陈皮对身体有很好的作用，如化痰止咳，燥热祛湿，提神醒酒，刮油减脂等等。
三、陈皮要怎么分辨年份？
1、摸皮身：
年份越短的陈皮皮身就越软，因为年份短的陈皮中仍有大量果糖和水分，所以易受潮软身；而年份长的陈皮，手感硬，易碎；上等陈皮干燥清脆，用手轻轻一折就容易断，表面干燥没任何水分。
2、闻味道：
一般陈皮具有陈、香、醇三种气味。如果是存放3-8年的陈皮闻去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9-20年的陈皮闻去是清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20-40年的陈皮则是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮弥足珍贵，随手拈起一片一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。
3、尝口感：
年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份较高的陈皮则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：必须是正宗广东产，由新会优质柑皮制成；陈皮越陈越香，如果只是拿来当调味品或者做甜品之类的，2－3年的陈皮就可以了。
4、看颜色：
年份短的陈皮内囊雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色。年份高的陈皮则是内囊呈古红或棕红色，外表面呈棕褐色或黑色。上等陈皮色泽较鲜亮，是一种黄褐色稍微发黄色的颜色，一般过黄或者过鲜艳的陈皮不是好的。
5、观茶色：
年份短的陈皮一般茶色呈浅黄色，高年份的陈皮茶色呈黄红色（甚至红色），色如琥珀，清亮通透，气味清香。
总而言之，目前陈皮市场产品鱼龙混杂，以次充好、以低年份冒充高年份陈皮也不在少数，所以大家在挑选的时候一定要多加留意、仔细分辨，只有真正的新会陈皮才会有更好的养生效用，只有正宗的新会陈皮才具有收藏和陈化价值。
