15年新会陈皮价格一斤
15年新会陈皮价格一斤，陈皮是我们生活中很常见的中药，也可以搭配饮食食用，陈皮的味道一般是酸酸甜甜的，还有很多人会自己在家里做，以下了解15年新会陈皮价格一斤。
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随便在某宝、某京、某猫、某多上大致搜索了一些“新会陈皮”，来看看他们的零售价格。
上图为某猫上“15年新会陈皮”，从图片标题看“新会陈皮十五年老陈皮15年地道50g”,我给它算一下138×10=1380元/斤。
新会核心产区新会柑陈皮制作成本：
（15年最低）160×（1+20%）^14=2054.269元
（15年最高）380×（1+20%）^14=4878.89元
这个商家牛逼啊，居然可以做到亏674.269元卖给顾客！！！你觉得可信吗？搞慈善？
不可能吧！
只有一个可能——卖假货！
15年新会陈皮的功效与作用
1、治疗胸腹胀满。陈皮理气健胃，用于肺气郁结，腹满腹胀等症状，可与木香、枳实等一起食用。
2、治疗化痰止咳、祛湿、中焦等疾病。 陈皮用于健脾行气，中药常用陈皮治疗湿痹、中焦、腹胀、恶心，常与白术、厚朴合用。如果痰多，可以试试半夏、茯苓。
3、改善脾胃虚寒、饮食不畅、消化不良、恶心呕吐。因为陈皮能健脾开胃，所以饮食不好、脾胃虚弱的人可以尝试与人参、茯苓、白术一起服用。对于发冷和呕吐，与生姜一起使用。
15年新会陈皮的食用方法
煲汤
新会陈皮具有理气、健脾、燥湿化痰的功效。
可用于煮汤，使汤汁鲜美可口。也可用于预防饭后腹胀和疼痛，有助于增进食欲。
熬粥
没胃口的时候，可以用新会陈皮熬粥。
通常，陈皮在水中浸泡30分钟以上，然后洗净，与米一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火煨至米熟，即可食用。
糖水
陈皮红豆沙是广东的传统甜点。
红豆的甘甜，陈皮的清香，吃后唇齿留香。
放一小块陈皮，除了它的功效外，甜而不腻的效果也很明显，而且还有助于消化。
入菜
新会陈皮可搭配多种食材。
菜里用的是新会陈皮，味道醇厚不腻，吃起来鲜香可口。
调味
无论在海鲜和肉类烹饪中使用多少姜和葱，都无法完全消除鱼腥味，但加入一小块陈皮（五年以上）可以轻松去除鱼腥味和羊肉味。
这是由于新会陈皮的固有香气和独特的香气，薄而厚。
酿酒
新会陈皮还可作为酿酒原料。
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陈皮的食用方法有哪些？
1、治疗感冒咳嗽
陈皮可调理心肺系统疾病，如痰多咳嗽等，用陈皮20克，榕树叶30克，枇杷叶（去毛）20克。每日1剂，水煎分2次服。适用于感冒咳嗽。
2、治疗乳腺炎
陈皮、薄荷叶各60克。上药加水4大碗，煎至2大碗，去渣后用毛巾浸汤，热敷患处，每日早、晚各1次。
3、治疗孕妇呕吐
陈皮可以降逆止呕，用陈皮与大米一起做粥，做法很简单，就是把陈皮洗净后，与大米一起下锅，然后做成粥后，把陈皮捡除，便可食用，对于治疗孕妇呕吐有一定的作用。
4、治疗气管炎
陈皮可以用于治疗呼吸道疾病，用枇杷核9克，陈皮、甘草各6克。水煎，早、晚2次分服对于治疗治疗支气管炎有一定的作用。
5、治疗胃脘疼痛
陈皮可以治疗消化不良、胃痛、胃胀、呕吐、恶心等症状。用陈皮10克，红茶5克。将陈皮切粒，与红茶一同放入杯中，冲入沸水，浸泡3-5分钟后饮服。适用于酒后脾胃气滞、胃脘不适等。
6、如何自制陈皮
在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2——5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。
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1、陈皮的别名
橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮
2、陈皮的功效作用
温；辛、苦；归脾、肺经。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
3、陈皮的营养价值
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
4、陈皮的食用禁忌
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
5、陈皮的做法指导
1、在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。
2、湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
3、痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
4、脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。
6、购买陈皮注意事项
1、摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的`陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。
2、看颜色
年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
3、闻味道
一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。
4、尝口感
年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：1、必须要正宗广东产地，精选新会柑皮制成。2、陈皮越陈越香，一般2－3年的陈皮是最好的。3、橘香最为明显的最佳。
